去到日本不能不吃拉麵！從麵條硬度、加料選擇到吃光整碗的最高敬意，這幾句拉麵黑話學起來，下次去日本吃拉麵就能帥氣點餐！

去到日本不能不吃拉麵！從麵條硬度、加料選擇到吃光整碗的最高敬意，這幾句拉麵黑話學起來，下次去日本吃拉麵就能帥氣點餐！

・替え玉（かえだま）：加點麵條
博多ラーメンを食べる時は、スープを残しておいて、最後に替え玉を注文するのが定番だよね！
吃博多拉麵時，先把湯留下來，最後再追加一份麵條，這才是經典吃法！

・バリカタ：超硬麵
本場のとんこつラーメンは、麺バリカタで頼むのが一番美味しい！
吃道地的博多豚骨拉麵，麵條選超硬口感，吃起來才最對味！

・完まく（かんまく）：連湯帶麵全部吃光
スープが濃厚すぎて罪悪感あるけど、今日も見事に完まくしちゃった。
湯頭濃郁到滿滿罪惡感，但我今天還是忍不住把整碗拉麵吃得一滴不剩！

・ニンニクマシ：加大蒜
今日はガッツリ食べたい気分だから、ニンニクマシでお願いしちゃった！
今天就是想大口吃肉、吃重口味，所以直接要求加大蒜！

日本拉麵的湯頭，你是一定要喝到見底派，還是喝幾口就滿足派？