日本家庭料理好吃的秘密，往往就藏在那些不起眼的小細節裡！這幾句日本煮夫煮婦必學的料理日文，快來看看你會幾個！

日本家庭料理好吃的秘密，往往就藏在那些不起眼的小細節裡！這幾句日本煮夫煮婦必學的料理日文，快來看看你會幾個！

・味見（あじみ）：試味道、嚐嚐鹹淡
味見の段階で美味しすぎて、食卓に出す前に半分くらいなくなっちゃった。
光是在試味道的時候就覺得太好吃了，還沒端上餐桌就已經被我偷吃掉一半了！

・隠し味（かくしあじ）：隱藏調味、秘密提味配
うちのカレーは、隠し味にインスタントコーヒーと蜂蜜を少し入れるのが定番なの。
我們家的咖哩，習慣加入一點即溶咖啡和蜂蜜當作秘密調味，這可是固定的私房配方。

・ひと手間（ひとてま）：多一道工序、多花一點巧思
野菜を炒める前にレンジでチンするひと手間で、煮込み時間が半分で済むよ。
在炒蔬菜前先多一道微波加熱的工序，燉煮時間就能縮短一半喔！

・目分量（めぶんりょう）：憑目測抓份量、憑感覺調味
調味料は全部目分量で作るから、たまに奇跡の味が生まれて二度と再現できない！
因為調味料全都憑感覺抓份量，偶爾會意外做出奇蹟似的美味，結果下一次卻怎麼也複製不出來！

みんなの得意料理には、どんな隠し味を入れてる？こっそり教えてね！